La produzione

Nel passato la produzione di olio di argan era limitata a remoti villaggi in Marocco, con vendite internazionali praticamente inesistenti. Nel tempo le cooperative di donne berbere hanno trasformato questa produzione in un’industria mondiale. Oggi, l’olio di argan è ampiamente usato sia nella cosmesi di lusso che nella cucina tradizionale marocchina.

Ci sono due tipi di processo di produzione a seconda dell’uso finale. Per l’olio alimentare, i semi vengono tostati, dandogli un sapore più intenso e ricco, adatto anche alla cucina. Per ottenere Arganì, i semi non sono tostati, il che preserva le proprietà nutritive e benefiche per la tua pelle e i tuoi capelli.

Il processo di estrazione avviene attraverso una macchina in cui i semi vengono immessi in una tramoggia che li macina e li pressa. La pressione produce due componenti: l’olio e lo scarto, usato come alimento per gli animali. Nulla del frutto dell’argan viene sprecato rendendo il processo di estrazione e produzione estremamente efficiente e sostenibile.